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Si fueras tan inteligente no pagarías con la misma moneda.

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Si eres tan completo, tan inteligente, tan optimista, tan perfecto por que pagas con la misma moneda. «Nadie escarmienta en cabeza ajena», reza el dicho del cual me hacía eco por mucho tiempo hasta que decidí ensanchar mi horizonte y ver más allá. Esta vez sin juzgar ni etiquetar solo como observadora que dicho sea de paso, leí en un libro de auto ayuda hace mucho tiempo y aunque puse en practica por un momento, terminé abandonando por no encontrarle sentido.

Al convertirme en observadora pude notar tantas cosas (y es que pensaba estar convencida que mi punto era el mejor y mas válido), he aquí cuando pude observar personas cometiendo este gravísimo error.

Si alguien es chismoso, es mal agradecido y te ha criticado crees que no te conviertes en lo mismo cuando haces lo mismo? Durar días en las redes sociales mandando bombazos, llamando a todos para contarle lo que te hizo y lo que haz hecho por esa persona, acaso no te hace chismoso? Yo te veo peor porque por lo menos la otra persona tiene algo que no posees y se llama discreción.

Si una persona te habla mal y tu le respondes de igual manera o peor, cual es la diferencia entre tú y ella? Por qué esa persona es mala porque te hablo mal y tu eres buena si acabas de hacer lo mismo?

Si tienes una pareja que fue infiel y nunca tuvo detalles contigo por qué tu próxima pareja tiene que ser tratada con crueldad y debe pagar los platos rotos del anterior? Por que debes hacer lo mismo que te hicieron? Acaso no te convierte esto en un ser irracional y déspota? Iría mas lejos, aun esa persona haya hecho lo que hizo no hay necesidad de tratarlo mal cada vez que lo encuentres.

El pagar con la misma moneda te convierte en una peor persona. Es como cuando sabes que estas cometiendo un pecado pero lo cometes. En este caso, considero que el castigo es mas severo porque no solo pierdes el tiempo, que es lo mas valioso que tenemos, sino que te llenas de rencor y frustración que es mucho mas dificil de curar. Las enfermedades de la mente son las más dificiles de curar; toman tiempo, tiempo, tiempo y luego esfuerzo. Para añadirle otro ingrediente a este sancoho también te atrazan y amargan. No se dañe su aura con acciones que provoquen sentimientos pesimistas y que le restan paz y armonia. La próxima vez que piense en hacer algo, recuerde cuanto tiempo duro para superar el último conflicto que tuvo con el novio, con la vecina, con los hijos, etc.

Finalmente, hágase un favor y tome la silla del expectador por una semana y solo observe. No juzque, observe municiosamente todo. Va a quedar ridiculamente sorprendido y comprenderá muchos de los dichos que tenemos una vida repitiendo a veces sin saber lo que significan y sin estar de acuerdo ( recuerden que no siempre se esta de acuerdo con el autor 😉😂).

Saludos,

Cher

Cerrando el año 2018

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Mas que rituales es la actitud como terminas un año y recibes el siguiente. He estado super ocupada entre los quehaceres de la casa, el encontrar la lista de metas del 2018, sí porque ni recuerdo si la hice o no, prestandole mis ojos y oidos a las amigas que se desahogan a través de whatsapp o de manera personal, autoevaluandome y buscando la forma de hacer mis resoluciones de fin de año de manera efectiva. He dedicado horas a este último punto y no ha habido forma de terminarlo. No me gustaría sonar como mediocre pero al final la organización o no de los objetivos no determina al 100% la realización de los mismos. Esta conclusión me lleva a la oracion con la que comenzó este escrito; es cuestion de actitud.

Quiero que sepas que no importa si te pones los panties blancos para atraer paz, rojos para atraer amor o amarillo para atraer la prosperidad ( para que las Aguilas Cibaeñas ganen el campeonato en el 2019 jajajaja) si no tienes una actitud positiva hacias esos puntos que deseas en tu vida no tendras absolutamente nada.

Escuche una amiga hablar de que va a lavar, limpiar con agua caliente y amonia, encender incienso y prender velones blancos para esperar el año nuevo con buena energia y alejar la negatividad. Me reí un montón. Querida amiga quiero que sepas que si el día 2 de Enero porque obvio el 1ro estarás resacada, vuelves a tu rutina de quejarte por todo, mostrar debilidad ante cualquier situación que requiere ser fuerte y no darle al cuerpo lo que pide, arrancas desde las 9:00 AM a llamar o escribir para contar chismes puedes prender una fogata y no pasará nada.

Quiero que sepas que salir con una maleta a la 12 de la noche a correr como loca o loco por el vecindario, no le garantiza viajes. Probablemente este será el único día en el año que mueves la maleta del closet. Quiero que sepas que darte una jartura de uvas pidiendo que logres rebajar las 60 libras de mas que tienes 15 años batallando para librar, que el marido te sea fiel, que los hijos te obedezcan, que el vecino deje de fumar marihuana en tu puerta, que pagues todas las deudas, que te crezcan las uñas, que se te aclaren las axilas y demas, no es garantizado si no cambias de actitud.

Por ultimo, quiero que sepas que no importa que tan mal esperes el año. Si estas enferma, no fuiste al salon, no tienes ropa nueva, no tienes dinero, estas sola, tienes deudas, no tienes trabajo, etc. No hay un ritual para esperar un año nuevo mas bien te exhorto a cambiar de actitud. El cambio de actitud te llevará a un cambio de pensamientos y rutina. Este a la vez te permitirá encaminarte hacia lo que TU deseas en tu vida.

Feliz Año Nuevo!!!

Cher

Hummus

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Hummus de guandules verdes

📷 x Cherly Rosario

La búsqueda de meriendas saludables o sustitutos de pastas o quesos para untar puede convertirse en un verdadero dolor de cabeza. Aun es mas agobiante si no eres de las personas que les gusta tratar cosas nuevas. El hummus es la mejor opción no solo por su valor nutritivo sino por su costo, fácil y rápida preparación. Se origino en el Antiguo Egipto pero es un plato muy popular a lo largo y ancho del Oriente Medio, incluidos Libano, Palestina, Siria, Armenia, Chipre e Israel. Su consumo en Estados Unidos ha crecido en los últimos años. 

Entre sus beneficios se encuentran:

  • Debido a su alto contenido de proteina ayuda a mejorar huesos, músculos y piel.
  • Ayuda a reducir en colesterol.
  • Contiene hierro lo cual ayuda a eliminar la anemia.
  • Ayuda a balancear los niveles de azúcar.
  • Contiene antioxidantes.

Para preparar hummus necesitas los siguientes ingredientes:

  • Una taza de garbanzos
  • 1/4 taza de tahini
  • 1/2 taza aceite de oliva
  • 2 dientes de ajo
  • 1/4 taza de agua
  • 1/2 cucharada de comino
  • Sal y pimienta al gusto

Ojo: la receta original llega lima (algunos le echan limón) pero no me gusta, sabe un poco agrio.

Preparación: pones todo en un procesador y lo sirves con un poco de aceite de oliva.

Hay mucha variedad como el de la foto que es de guandules verdes y solamente se le agrega una taza de guandules y se reduce los garbanzos a media taza. Si te gusta el cilantro lo agregas en polvo o una ramita a tu antojo y listo. Puedes hacerlo de aguacate, remolacha, kale y habichuelas negras.

Vamos chicas a hacer hummus en la casa, me cuentan que tal les va.

Abrazos,

Cherly Rosario

El mejor alimento de origen vegetal para el consumo humano es el Amaranto.

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📷 x Cherly Rosario


Siempre estoy en la búsqueda de alimentos nutritivos. Mis objetivos es tener una mejor alimentación, eliminar los productos procesados y finalmente, convertirme en vegetariana. Bueno, este ultimo sera un proceso bastante lento pero hemos comenzado a bajar la ingesta. Una de las maneras que me ha animado a probar nuevos granos, frutas y vegetales es el aprender acerca  sus beneficios. Considero que es importarte educarse y concientizarse. Adicional a esto, busco recetas diferentes y, como una de mis pasiones es la cocina, el deseo de inventar y probar cosas diferentes y nuevas me mantienen motivada.

Probando  he encontrado la quinoa la cual consumo 3 a 4 veces a la semana en casi todas sus variedades; roja, negra y blanca. Cabe destacar que hay aproximadamente 12 variedad pero estas son las más comercializadas y por ende las mas consumidas. El farro también es riquisimo aunque lo consumo con menos frecuencia que la quinoa en ensalada es alucinante. Ahora le tocó el turno al Amaranto (Amaranth).

Entre sus grandes propiedades nutritivas están:

  • Ser una de las fuentes mas importantes de proteínas, de hecho, supera a todos los cereales.
  • Ser fuente de minerales y vitaminas naturales; A,B,C,B1,B2,B3.
  • Ser fuente de ácido fólico.
  • Ser fuente de niacina, calcio, hierro y fósforo.
  • Contener aminoácidos.

Entre los efectos medicinales, se le atribuye:

  • Control de diarrea.
  • Prevención cáncer de colón.
  • Previene y ayuda a controlar la osteoporosis, obesidad, hipertensión arterial, insuficiencia renal y hepática, estreñimientos y diverticulosis.
  • Es recomendable en la dieta para personas autistas, enfermos bucodentomaxilares, geriátricos, de desnutrición y oncológicos.

Para preparar solo tomas una taza de amaranto y lo echas a 1 taza y media de agua. Puede usar caldo de vegetales en vez de agua. Ojo: lo recomendado son de 2 a 3 tazas pero este tiende a ponerse pastoso así que recomiendo usar estas medidas. 

Mas adelante estaré compartiendo las recetas que iré haciendo con el amaranto. 

Fuerte abrazo,
Cherly Rosario

Fuentes:

  1.  101 foods that could sabe tour life. David Grotto.
  2. Www.lifeder.con
  3. Www.la grabancitaecológica.com